Hírek a bor világából

Termésjósló metszés Vince napján


(2018.01.22 05:39)
Termésjósló metszés Vince napján

A hagyomány szerint Vince napján a gazdák a „vincevesszőből” és az aznapi időjárásból jósolták meg a szüret gazdagságát. A vesszőket otthonukba vázába tették és megvárták, hogy kihajtson. Ha sok rügy volt rajta, akkor bőséges termést jósoltak. A nap időjárásnak is jelentése volt, napos idő esetén szintén jó bortermést reméltek őszre. Innen ered a regula is: „Ha fénylik Vince, megtelik a pince. Ha csepeg, csurog, kevés lesz borod.” >>

Kék bor


(2018.01.16 05:13)
Kék bor

Kék színe van. Nem a palacknak, a bornak. Nem kék szőlőből készül, fehérből. Kék szőlővel csak megfestik, annak is a héjával. Ami amúgy piros. Azt mondják, ez az új őrület. >>