Borblog
friss kóstolások-2018 május 20
vino verde 2017 Tapada do Marques Colheita Seleccionada 2400,-
Az alacsony alkohol tartalmáról ismert vinho verdek egy csúcskategóriája, a nagyon könnyed nyári boron túlnőve….
Portugál vörösbor Santos da Casa Douro DOC: 2800,-
Amikor a nagy - telt bor zavarbaejtően kerek, tapintható sűrű vaskos gyümölcsösség….
Szekszárdi Bikavér – Tüske Pince 2200,-
A kékfrankos alapú cuvée-k tesztjén a legjobb lett. Arányos, sokrétű, tannin szegény bor, fűszeres hosszú utóízzel.
Bodegas Volver – Tarima 100% monastrell 2900,-
Ha már a best buynál járunk figyelmébe ajánlom ezt a mai szerzeményt, ami egy spanyol monastrell szőlőből készült bor mindössze 2900ft ért, Robert Parker 91 pontjával.
A nagy megmondó ember a 91 pontokat 8000ft felettiekre szokta adni.
Fóti Kézműves Sörfőzde: Geisha 590,-
Egy olyan sör ami azoknak készült akik nem rajonganak a sör erőteljes ízéért. Jázminos zöld teával készült igazi nyári hűsítő
Ajánljuk figyelmükbe egyre bővülő cider és kézműves sör kiínálatunkat, tele különlegességekkel mint pl a esszencia hordóban érlelt corvinus rex sör.
Mátrai Turán – Csernyik Pista 3200Ft
Első kóstoláskor azt mondtam, hogy ilyen bort nem lehet készíteni Magyarországon, anynira telt és kerek, éertt tanninok. hogy vakon biztos egy ujvilágit tippeltem volna.
A kérdésre hogy ezt, mégis hogyan hozta össze ezt a választ adta a borász:
már a bogyó színeződéskor látszott, hogy benne van a nagyon jó bor lehetősége, annyira gyorsan és egyöntetűen színeződött, gyakorlatilag minden bogyó egyszerre érett meg, és ez nagyon fontos az érett tanninok és kerek tannin kialakulásához, pont ezért vesznek sok tíz millióért szín szerinti bogyóválogatót azon cégek, akik megengedhetik maguknak
Katona Borház - Pinot Gris / Gyöngyözőbor 2800ft
A Katona Borház Cat on a Disco Ball nevű kreatúrája teljes mértékben megfelel a tavaszi, kíváncsi, újra nyitott, ingerkereső borbolondok, akik vagyunk, nagy elvárásainak, szépen tesz róla, hogy kizökkentsen minket a komfortzónánkból. Kezdjük azzal, hogy fehérbor, de sötétebb egy átlagrozénál, gyöngyözőbor, de nem pattog az orrodba a buborék és “az alapbor” egy része hordóban is érlelődött, ami gyöngyözőbor esetében ha nem is ismeretlen, de szokatlan. A szőlőfajta szürkebarát (innen a színe – ez a fajta, ha kicsit héjon áztatják, hajnalpírszínt ad a bornak), a korty egyszerre telt és a bubiktól mégis könnyed, az aromák enyhén krémesen körtések. A Katona Borház új – nyilván a külföldi fogyasztókra is kacsintgató – “Cat on a…” sorozatának első darabja, a cica a hírek szerint mindig más objektumot foglal majd el, elsőre egy diszkógömböt nézett ki magának.
- 2017.03.29 -
kóstolási tapasztalataink 2017 március 29 - 2017.02.23 - Köpcös Pince 2016 február 18
- 2017.02.01 - Káros a fajélesztő és a tápsó vagy sem?
- 2016.10.12 - Felvidéki pincészetek 2016 október 3
- 2016.05.30 - Balatonfelvidék - Szent György hegy Borkirándulás 2016 május 14-16
- 2016.05.17 - 2016.05.16. - Egy kis rosé történelem
- 2016.02.05 - A négy őselem + a bor
- 2015.09.21 - Balla Géza+ÍzKovács = Tökéletes csütörtök
- 2015.06.10 - A gyökerek és a vulkán
- 2015.05.31 - Miért Mátra?
- 2014.09.29 - A francia kékvérű vagy Madame Pompadour?
- 2014.08.29 - Csengetett Mylord? - II.
- 2014.08.25 - Csengetett Mylord? - I.
- 2014.06.11 - Mit igyunk, ha meleg az idő?
- 2014.05.28 - Mediterrán báj Erdélyben
- 2014.05.14 - Nagy kékség!
- 2014.04.27 - Tokaj télen-nyáron és tavasszal!
- 2014.03.31 - Badacsonyi csoda!
- 2014.03.17 - Terra Incognita - Bodrogkisfalud